Corso HACCP a Cagliari: formazione Ichnossicurezza su sicurezza e igiene alimenti
Corso HACCP a Cagliari: formazione Ichnossicurezza su sicurezza e igiene alimenti?
Nuovo corso HACCP a Cagliari: lo studio tecnico di Ichnossicurezza organizza dei corsi di formazione HACCP nella città di Cagliari per la sicurezza e l’igiene degli alimenti. Il corso HACCP Cagliari è rivolto al personale che manipola alimenti e non.
Alcuni di voi potrebbero chiedersi: che cos’è e a cosa serve il corso HACCP? E’ molto semplice: iniziamo col dirvi che L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point (Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo) è un sistema di autocontrollo igienico che previene i pericoli di contaminazione alimentare. Come vi abbiamo spiegato in maniera approfondita nell’articolo dedicato interamente al manuale di autocontrollo HACCP, la sicurezza degli alimenti è fondamentale e obbligatoria nelle aziende che operano nel settore alimentare al fine di tutelare la salute dei consumatori. Affinché ciò accada, ICHNOSSICUREZZA offre il servizio di consulenza per l’igiene alimentare dedicato alle imprese agroalimentari e della ristorazione.
Sistema HACCP, come adeguarsi alla normativa.
Tutti i lavoratori dell’industria alimentare sono tenuti per legge a seguire i corsi Haccp e a ricevere la certificazione sulla sicurezza sanitaria. Il responsabile dell’esercizio commerciale, l’OSA, è tenuto a fornire la formazione ai propri dipendenti, in modo che siano a conoscenza delle procedure e delle normative più recenti.
Se non rispettati, gli standard Haccp, possono determinare sanzioni pecuniarie.
Va, inoltre, ricordato che le sanzioni si applicano immediatamente al momento dell’accertamento. Fino a pochi anni fa, invece, la normativa prevedeva un periodo durante il quale il responsabile poteva adeguare i propri sistemi e sanare la situazione.
Corso HACCP a Cagliari, cos’è e a cosa serve
Il corso HACCP Cagliari ha lo scopo di formare e informare i lavoratori e le aziende sulla corretta manipolazione degli alimenti. Grazie ai suoi professionisti, ICHNOSSICUREZZA è in grado di offrire un percorso formativo altamente specializzato per la sicurezza ed igiene degli alimenti, idoneo a tutte le figure lavorative presenti in azienda e conforme alla normativa comunitaria e nazionale. L’attestazione HACCP è obbligatoria per tutti i lavoratori impegnati nell’industria alimentare e al termine del corso sarà rilasciato il relativo attestato HACCP conforme alla normativa vigente. Inoltre, ICHNOSSICUREZZA offre la propria consulenza per:
– implementazione del sistema HACCP;
– assistenza durante la visita ispettiva da parte degli organi di vigilanza;
– manuale di autocontrollo manuale di autocontrollo haccp supporto per la gestione documentale dei sistemi HACCP.
Sei il titolare di una attività e vuoi utilizzare i servizi di Ichnossicurezza? Contattaci per avere maggiori informazioni e richiedere la nostra consulenza. Ichnossicurezza opera in tutta la Sardegna e nelle principali località come Sassari, Alghero, Olbia, Oristano, Nuoro, Macomer, Iglesias, Cagliari.
Telefono: 079.4136984
E-mail: info@ichnossicurezza.it
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