Corso HACCP a Nuoro: formazione Ichnossicurezza su sicurezza e igiene alimenti
Nuovo corso HACCP a Nuoro: lo studio tecnico di Ichnossicurezza organizza dei corsi di formazione HACCP nella città di Nuoro per la sicurezza e l’igiene degli alimenti. Il corso è rivolto al personale che manipola alimenti e non.
Alcuni di voi potrebbero chiedersi: che cos’è e a cosa serve il corso HACCP? E’ molto semplice: iniziamo col dirvi che L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point (Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo) è un sistema di autocontrollo igienico che previene i pericoli di contaminazione alimentare. Come vi abbiamo spiegato in maniera approfondita nell’articolo dedicato interamente al manuale di autocontrollo HACCP, la sicurezza degli alimenti è obbligatoria per quelle aziende che operano nel settore alimentare. Le stesse aziende devono rispettare tali obblighi per tutelare la salute dei consumatori. Affinché ciò accada, ICHNOSSICUREZZA offre il servizio di consulenza per l’igiene alimentare dedicato alle imprese che operano nel settore agroalimentare e della ristorazione.
Sistema HACCP, come adeguarsi alla normativa.
Tutti i lavoratori dell’industria alimentare sono tenuti per legge a seguire i corsi Haccp e a ricevere la certificazione sulla sicurezza sanitaria. Il responsabile dell’esercizio commerciale, l’OSA, è tenuto a fornire la formazione ai propri dipendenti, in modo che siano a conoscenza delle procedure e delle normative più recenti.
Se non rispettati, gli standard Haccp, possono determinare sanzioni pecuniarie.
Va, inoltre, ricordato che le sanzioni si applicano immediatamente al momento dell’accertamento. Fino a pochi anni fa, invece, la normativa prevedeva un periodo durante il quale il responsabile poteva adeguare i propri sistemi e sanare la situazione.
Corso HACCP a Nuoro, cos’è e a cosa serve
Il corso per la formazione HACCP che si svolgerà a Nuoro ha lo scopo di formare e informare i lavoratori e le aziende sulla corretta manipolazione degli alimenti. Grazie ai suoi professionisti, ICHNOSSICUREZZA è in grado di offrire un percorso formativo idoneo alle esigenze lavorative di tutte le figure presenti in azienda. Al termine del corso sarà rilasciato il relativo attestato HACCP conforme alla normativa vigente. Inoltre, ICHNOSSICUREZZA offre la propria consulenza per:
– implementazione del sistema HACCP;
– assistenza durante la visita ispettiva da parte degli organi di vigilanza;
– manuale di autocontrollo manuale di autocontrollo haccp supporto per la gestione documentale dei sistemi HACCP.
Corso HACCP Nuoro, la proposta di Ichnossicurezza
ICHNOSSICUREZZA propone il corso HACCP a Nuoro con relativo percorso formativo idoneo alle esigenze lavorative di tutte le figure presenti in azienda. Il corso è conforme alla normativa comunitaria e nazionale attualmente in vigore. Inoltre, offriamo anche la possibilità di poterli effettuare direttamente in azienda e ricevere l’attestato valido a tutti gli effetti di legge.
- Consulenze iniziali e periodiche per l’implementazione del sistema HACCP
- Assistenza durante la visita ispettiva da parte degli organi di vigilanza
- Supporto per la gestione documentale dei sistemi HACCP
- Tracciabilità Rintracciabilità
INOLTRE ICHNOSSICUREZZA offre un servizio di affiancamento durante le fasi di progettazione di nuove attività al fine del rispetto di tutte le norme riguardante la progettazione strutturale e logistica delle aziende operanti nel settore alimentare.
Sei il titolare di una attività e vuoi utilizzare i servizi di Ichnossicurezza? Contattaci per avere maggiori informazioni e richiedere la nostra consulenza. Ichnossicurezza opera in tutta la Sardegna e nelle principali località come Sassari, Alghero, Olbia, Oristano, Nuoro, Macomer, Iglesias, Cagliari.
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